Een alcoholkater ontstaat wanneer de alcoholconcentratie in het bloed weer op nul staat. Het gaat gepaard met een breed scala aan symptomen, zoals vermoeidheid, concentratieproblemen, droge mond, duizeligheid, misselijkheid, gastro-intestinale klachten, zweten, angst en prikkelbaarheid. Deze symptomen kunnen langer dan 24 uur aanhouden. Opmerkelijk is dat de precieze oorzaak van deze klachten onbekend blijft, ook al zijn de alcohol en zijn afbraakprodukten ( vb medicijnen) al uit het lichaam verdwenen.
